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Receta: de arroz y judías mung (Camboya)
Se trata de un postre muy típico de Camboya. Las medidas podrían no ser del todo exactas, pero se aproximan bastante a las que se necesitan para obtener una buena cantidad de bolitas.
“Las legumbres contienen nutrientes esenciales para las personas y son fáciles de plantar”
Entrevistamos a Michaël, responsable pedagógico de la Granja Escuela de Mangily y director del área de formación, que responde a unas preguntas sobre las actividades que se realizan en la Granja Escuela, en relación al cultivo y formación sobre legumbres. ¡Más legumbres!
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