“Nos tenemos que organizar para proporcionar suplementos básicos y alimenticios a las personas más vulnerables»
Entrevista a Nicole Chambron, socióloga y asesora del comité ambiental de Agua de Coco ¿Qué es El niño y cuáles son las consecuencias de este fenómeno a nivel mundial? El niño es una corriente costera cálida en el Pacífico frente a la costa del Perú que se presenta...
Alimentación saludable: Las legumbres
Concha Ortigosa, voluntaria de Agua de Coco y bloguera, nos hace un breve resumen sobre las características y beneficios de consumir legumbres. ¡Echad un vistazo porque son muchos! ¿Qué son las legumbres? Las legumbres son semillas de leguminosas; esta familia...
«Las legumbres contribuyen a luchar contra la malnutrición por ser muy nutritivas y por ser de fácil acceso para la población»
Émilie, es la responsable del proyecto de Seguimiento Nutricional dentro del eje social de Agua de Coco. Nos cuenta un poco sobre las acciones llevadas a cabo en la lucha contra la malnutrición y la importancia de las legumbres ¿Cuáles son vuestras actuaciones más...
Receta: de arroz y judías mung (Camboya)
Se trata de un postre muy típico de Camboya. Las medidas podrían no ser del todo exactas, pero se aproximan bastante a las que se necesitan para obtener una buena cantidad de bolitas.
«Las legumbres contienen nutrientes esenciales para las personas y son fáciles de plantar»
Entrevistamos a Michaël, responsable pedagógico de la Granja Escuela de Mangily y director del área de formación, que responde a unas preguntas sobre las actividades que se realizan en la Granja Escuela, en relación al cultivo y formación sobre legumbres. ¡Más legumbres!
