Ilustración de Inés Navarro
Con tanta sobreproducción… ¿Cómo hay tanta hambre?
Por Raquel Valencia
Si entramos a cualquier supermercado, observamos la cantidad de comida que se repone diariamente aún sin ser agotada, y sobre todo, las enormes cantidades que se desechan. Cada día, miles de personas en nuestra sociedad sufren malnutrición, pero esta realidad se convierte en normalidad en otros contextos de muchos países del sur, donde las posibilidades de obtener los ingresos que permitan adquirir la comida de cada día dependen de la suerte o de las oportunidades que tengan cada día. Son muchas las causas que han contribuido a la escasez de alimentos, desde nuestras malas prácticas de recolección y desperdicios, hasta las que crisis sociales, económicas y climáticas que estamos viviendo.
Según Naciones Unidas 795 millones de personas pasan hambre actualmente, y si seguimos con estas dinámicas, en 2050 serán 2.000 millones de personas más las que se encontrarán en esta situación. Es decir, estaríamos hablando de más del 30% de la población mundial actual… ¿Aún te faltan argumentos para actuar?
Según Naciones Unidas 795 millones de personas pasan hambre actualmente, y si seguimos con estas dinámicas, en 2050 serán 2.000 millones de personas más las que se encontrarán en esta situación. Es decir, estaríamos hablando de más del 30% de la población mundial actual… ¿Aún te faltan argumentos para actuar?
¿En qué consiste el segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible?
La malnutrición condiciona el desarrollo del resto de aspectos en la vida, convirtiéndose así en un pilar fundamental para lograr los demás objetivos propuestos para 2030. Por ello, el segundo objetivo de Desarrollo Sostenible reza bajo el lema “poner fin al hambre”, pretendiendo así, lograr seguridad alimentaria y mejorar la nutrición a través de la agricultura sostenible. Además, se marcan una serie de subobjetivos dentro del mismo:
2.1 Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a una alimentación sana, nutritiva y suficiente durante todo el año
2.2 Para 2030, poner fin a todas las formas de malnutrición, incluso logrando, a más tardar en 2025, las metas convenidas internacionalmente sobre el retraso del crecimiento y la emaciación de los niños menores de 5 años, y abordar las necesidades de nutrición de las adolescentes, las mujeres embarazadas y lactantes y las personas de edad
2.3 Para 2030, duplicar la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos en pequeña escala, en particular las mujeres, los pueblos indígenas, los agricultores familiares, los pastores y los pescadores, entre otras cosas mediante un acceso seguro y equitativo a las tierras, a otros recursos de producción e insumos, conocimientos, servicios financieros, mercados y oportunidades para la generación de valor añadido y empleos no agrícolas
2.4 Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra
2.5 Para 2020, mantener la diversidad genética de las semillas, las plantas cultivadas y los animales de granja y domesticados y sus especies silvestres conexas, entre otras cosas mediante una buena gestión y diversificación de los bancos de semillas y plantas a nivel nacional, regional e internacional, y promover el acceso a los beneficios que se deriven de la utilización de los recursos genéticos y los conocimientos tradicionales y su distribución justa y equitativa, como se ha convenido internacionalmente
2.a Aumentar las inversiones, incluso mediante una mayor cooperación internacional, en la infraestructura rural, la investigación agrícola y los servicios de extensión, el desarrollo tecnológico y los bancos de genes de plantas y ganado a fin de mejorar la capacidad de producción agrícola en los países en desarrollo, en particular en los países menos adelantados
2.b Corregir y prevenir las restricciones y distorsiones comerciales en los mercados agropecuarios mundiales, entre otras cosas mediante la eliminación paralela de todas las formas de subvenciones a las exportaciones agrícolas y todas las medidas de exportación con efectos equivalentes, de conformidad con el mandato de la Ronda de Doha para el Desarrollo
2.c Adoptar medidas para asegurar el buen funcionamiento de los mercados de productos básicos alimentarios y sus derivados y facilitar el acceso oportuno a información sobre los mercados, en particular sobre las reservas de alimentos, a fin de ayudar a limitar la extrema volatilidad de los precios de los alimentos
TÚ PUEDES PONER FIN AL HAMBRE: TIPS PARA PONER FIN AL HAMBRE DESDE TU CASA
- Apoya agricultores y productos locales.
- Intenta ser sostenible con el medio ambiente en tus decisiones alimentarias.
- Únete a las redes de vecinos que colaboren en la recolección y distribución de alimentos para aquellas personas que lo necesiten.
- Ayuda donando lo que puedas a bancos de alimentos.
- Utiliza tu poder como consumidor y votante, exigiendo que las empresas y los gobiernos tomen decisiones y realicen cambios que hagan posible lograr el objetivo del Hambre Cero.
- Hazte socio/a de una organización que contribuya a la nutrición de personas que más lo necesitan.
- Súmate al Movimiento Mundial en favor del Hambre Cero participando en la iniciativa “El Reto del Hambre Cero”(www.zerohungerchallenge.org) para saber más, especialmente sobre otras formas de actuar.
¿De qué manera trabaja Agua de Coco en línea con este ODS?
Desde Agua de Coco luchamos contra la malnutrición, considerándolo un eje fundamental para mejorar la calidad de vida de las personas que habitan en los países del sur. Concretamente, disponemos de una atención directa en los Centro de Educación Nutricional, también, distribuimos complementos alimentos, llevamos a cabo un seguimiento nutricional y tratamos de prevenir la malnutrición crónica. Estas serían nuestras funciones específicas, pero además, en las estancias educativas, en las escuelas de las Salinas y los Zafiros, en el Hogar Social, en los Centro de apoyo integral para mujeres y los Centros socioeducativos de Tulear se proporciona una alimentación equilibrada a las persona en los comedores. Otro proyecto que se lleva a cabo desde la fundación en el programa 1000 días, con él, se pretende prevenir la desnutrición de niñas y niños recién nacidos así como de sus madres. Además, tienen como objetivo fundamental, el empoderamiento de estas mujeres a través de proporcionarle las herramientas necesarias para conseguir su independencia y autonomía.
Más allá del eje social y educativo, desde nuestro eje ambiental también contribuimos a la protección de la diversidad así como la producción y distribución de Moringa, que resulta ser un producto autóctono que funciona como un complemento alimenticio.
